vara

Rețetă delicioasă cu pepene roșu

iulie 29, 2019
/ / /
Comments Closed
Untitled collage - 2019-07-29T165803.756

Pepenele roșu este, cu siguranță, fructul sezonului estival. Cel mai bun anotimp pentru a consuma cu încredere pepene este vara, atunci când conținutul său abundă în nutrienți, vitamine și minerale.

Pepenele este un agent hidratant excelent pentru organism (conține până la 92% apă) și are foarte puține grăsimi, așa că îl puteți introduce fără ezitare în dieta zilnică. Pe lângă gustul delicios și răcoritor, pepenele roșu ajută la îmbunătățirea activității cardiovasculare și la întărirea sistemului imunitar.

Iată o rețetă ușoară de vară, cu pepene roșu!

Pentru acest desert aveți nevoie de următoarele ingrediente:

  • 250 grame de pepene roșu, care va fi tăiat bucățele
  • 250 grame căpșuni, și ele tăiate în patru
  • o portocală tăiată bucățele
  • o lingură de miere
  • o jumătate de suc de lămâie
  • un vârf de cuțit de piper roșu (opțional).

Mod de preparare:

Toate ingredientele de mai sus se amestecă într-un vas și se lasă conținutul la frigider cam o oră. Se poate servi cu iaurt înghețat sau peste înghețată, alături de câțiva biscuiți dulci. Poftă bună!

Read More

3 locuri mai puțin cunoscute din România

iulie 9, 2019
/ / /
Comments Closed
Untitled collage - 2019-07-09T140536.864

Sunt multe locuri în țara noastră, locuri care merită văzute, măcar o dată în viață. Un sfârșit de săptămână în mijlocul naturii ne poate încărca sufletul cu cele mai frumoase amintiri. Chiar aici, în țara noastră!

 

Morile de apă de la Rudăria

Poate ai auzit de ele, dar n-ai apucat încă să le vezi. Vara este anotimpul perfect pentru a face o vizită la Morile de apă de la Rudăria. La poalele Munţilor Almajului din Banatul montan se află cel mai mare complex mulinologic din sudul Europei. Consemnate pentru prima atu în mod natural în 1722, cele 22 mori de apă în care sătenii macină grânele fac parte din aturalel UNESCO. Construite din lemn şi având sisteme hidraulice primitive, morile funcţionează pe baza unui atura cu roată orizontală ce reprezintă un precursor al tehnicii atura de hidrocentrale.

Rezervaţia naturală Focul Viu

Ești în căutarea unor locuri inedite din țara ta? Rezervația natural Focul Viu este de o frumusețe rară. Situată în inima satului Andreiaşu de Jos (pe versantul drept al Văii Milcovului în Subcarpaţii Vrancei), pe o suprafaţă de aproape 40 de hectare, rezervaţia naturală „Focul Viu” este cel mai extins câmp de „focuri vii” din ţara noastră.
Locul oferă un spectacol al focurilor vii incredibil, mai ales pe timp de noapte. Pentru a ajunge aici, trebuie să urmezi traseul DN 2M Focşani – Odobeşti – Andreiaşu şi, în continuare, după traversarea podului de peste Milcov, drumul comunal spre Andreiaşu de Sus.

Lacul Ochiul Beiului

Lacul, desprins parcă dintr-o filă de poveste, face parte din Parcul Natural Cheile Nerei, din Munţii Aninei. Este situat în apropierea celor trei cascade ale râului Beuşniţa, dar şi de ruinele cetăţii medievale Ilidia, se întinde pe o suprafaţă de doar 20 de metri şi are o adâncime de 6 metri. Apa de un albastru ireal și toată vegetația din jur te vor duce cu gândul la poveștile de altă dată, cu zâne, prinți și prințese…

Read More

Castraveti murati la soare – o reteta romaneasca traditionala

iulie 12, 2017
/ / /
Comments Closed
castraveti

Va mai aduceti aminte populara carte de bucate a Sandei Marin in vremea copilariei ? Mamele si noastre foloseau aceasta carte ca sursa de inspiratie, pastratoare a traditiei culinare romanesti.

Va oferim reteta originala de castraveti murati la soare, aparuta pentru prima data in anul 1938, sub titlul: “Castraveti in saramura, pentru vara”

“Se aleg castraveti tineri si foarte proaspeti. Se spala in apa rece si se taie putin din capete.

Daca sunt castraveti mai grosi care trebuie sa se mureze repede, se despica putin la mijloc in lungime, cu un cutit. Se pune apa la fiert cu sare, in proportie de 50 g de sare la 1 l de apa. Dupa ce a dat cateva clocote, se da la o parte sa se limpezeasca.

Se asaza castravetii in borcan, se pun printre ei catei de usturoi, iar deasupra se acopera cu crengi de marar. Se toarna saramura fierbinte si se leaga cu hartie pergament. Daca borcanul este de sticla, pentru a nu plesni, se infasoara intr-o carpa uda.

Se pune la soare si se lasa 2 — 3 zile. Intre timp se vantura zeama de doua, trei ori. Dupa ce sunt bine murati, se tin la rece si se consuma dupa trebuinta.”

Read More