desert

Gogoși cu iaurt- desertul copilăriei mele

iulie 21, 2020
/ / /
Comments Closed
109834827_3055530674481953_2149883831887506406_o

Este un desert care mi-a marcat copilăria şi pe care îl prepar de fiecare dată când mă apucă dorul de acele vremuri.

Ingrediente pentru rețeta de gogoși cu iaurt:

  • 300 grame de iaurt 10% grăsime
  • 2 ouă întregi
  • 2 pliculeţe de zahăr vanilat
  • 150 de grame de făină
  • un praf de sare
  • o linguriţă rasă de praf de copt
  • esenţă de vanilie
  • coaja de la o lămâie mică, dată pe răzătoare
  • ulei de floarea-soarelui- pentru prăjit.

Mod de preparare

Mai întâi amestecăm iaurtul cu ouăle, zahărul vanilat, sarea, praful de copt şi coaja de lămâie (optional). Se omogenizează bine, apoi se adaugă treptat făina, încorporând-o în aluat. Aluatul final trebuie să aibă consistenţa unei creme, nici prea tare, nici prea moale și fără cocoloașe.

Pasul 2: prăjirea. Punem uleiul într-o tigaie cu pereţi înalţi, cam două degete, şi dăm focul la maximum. După ce este încins bine uleiul, cu o lingură, luam din aluatul de gogoşi şi toarnă direct în tigaie. Lăsăm gogoşile să se prăjească circa 1 minut pe fiecare parte, până se rumenesc, apoi le scoatem și le punem într-un vas în care punem şerveţele absorbante. După ce s-au răcit, le pudrăm cu zahăr. Poftă bună!

Read More

Rețetă delicioasă cu pepene roșu

iulie 29, 2019
/ / /
Comments Closed
Untitled collage - 2019-07-29T165803.756

Pepenele roșu este, cu siguranță, fructul sezonului estival. Cel mai bun anotimp pentru a consuma cu încredere pepene este vara, atunci când conținutul său abundă în nutrienți, vitamine și minerale.

Pepenele este un agent hidratant excelent pentru organism (conține până la 92% apă) și are foarte puține grăsimi, așa că îl puteți introduce fără ezitare în dieta zilnică. Pe lângă gustul delicios și răcoritor, pepenele roșu ajută la îmbunătățirea activității cardiovasculare și la întărirea sistemului imunitar.

Iată o rețetă ușoară de vară, cu pepene roșu!

Pentru acest desert aveți nevoie de următoarele ingrediente:

  • 250 grame de pepene roșu, care va fi tăiat bucățele
  • 250 grame căpșuni, și ele tăiate în patru
  • o portocală tăiată bucățele
  • o lingură de miere
  • o jumătate de suc de lămâie
  • un vârf de cuțit de piper roșu (opțional).

Mod de preparare:

Toate ingredientele de mai sus se amestecă într-un vas și se lasă conținutul la frigider cam o oră. Se poate servi cu iaurt înghețat sau peste înghețată, alături de câțiva biscuiți dulci. Poftă bună!

Read More